Чебуреки получаются хрустящие и очень вкусные
Для приготовления чебурек с мясом нам потребуется:
Для теста :
* вода – 0,5 л.
* соль – 0,5 ч.л.
* мука – 4-5 ст.
Для начинки :
* фарш (свинина , говядина)
* лук – крупная луковица
* соль, перец (по вкусу)
* яйцо – 1 шт.
Займемся приготовлением теста:
Высыпаем муку в глубокую емкость и делаем в ней углубление. Вливаем туда воды, и слегка солим. Замешиваем тесто, чтобы оно получилось эластичным и не прилипало к рукам.
Займемся приготовлением фарша:
В емкость кладем фарш и смешиваем его с мелко нарезанным луком, яйцом, солью и черным перцем.
Раскатываем тесто и вырезаем круги, на каждый кружок теста выкладываем фарш и слепляем.Таким образом мы формируем чебуреки.
Чебуреки с мясом