84
Содержание
- 1 Для приготовления чебурек с мясом нам потребуется:
- 2 Для теста :
- 3 * вода – 0,5 л.
- 4 * соль – 0,5 ч.л.
- 5 * мука – 4-5 ст.
- 6 Для начинки :
- 7 * фарш (свинина , говядина)
- 8 * лук – крупная луковица
- 9 * соль, перец (по вкусу)
- 10 * яйцо – 1 шт.
- 11 Займемся приготовлением теста:
- 12 Высыпаем муку в глубокую емкость и делаем в ней углубление. Вливаем туда воды, и слегка солим. Замешиваем тесто, чтобы оно получилось эластичным и не прилипало к рукам.
- 13 Займемся приготовлением фарша:
- 14 В емкость кладем фарш и смешиваем его с мелко нарезанным луком, яйцом, солью и черным перцем.
- 15 Раскатываем тесто и вырезаем круги, на каждый кружок теста выкладываем фарш и слепляем.Таким образом мы формируем чебуреки.