20 минут и никакой выпечки – “Вишневое наслаждение” вкусовой шедевр
Всего 15-20 минут и этот наивкуснейший тортик уже стоит готовый на вашем столе. Главное его преимущество – ничего не надо выпекать, классно, правда?
Готовый десерт выходит очень нежным, в меру сладким и с насыщенным вкусом вишни. Я когда первый раз его приготовила просто обалдела, насколько вкусно получилось, при этом времени ушло минимум.
В общем, делюсь рецептом с вами.
Нам понадобятся:
- сметана 30% — 600 гр.
- вареная сгущенка — 370 грамм
- 4 листа тонкого лаваша
- замороженная вишня — 500 гр.
- шоколад для посыпки
Готовим
1. Сметану взбиваем миксером около минуты.
2. Частями добавляем сгущенку, не всю сразу. Взбиваем со сметаной. Я делала с 1 банкой сгущенки, если любите более сладкое – добавляйте еще больше сгущенки, если наоборот, то меньше. С 1 банки тортик выходит в меру сладкий.
3. Взбиваем пару минут, тесто должно быть легким, воздушным, хорошо перемешанным.
4. Берем лаваш. Каждый лист разрезаем на 4 прямоугольные вытянутые полоски.
5. На каждую полоску выкладываем 5-8 вишенок и скручиваем полоску в трубочку. Лишние края трубочек(пустые) обрезаем. Получим 16 трубочек.
6. Берем блюдо, прямоугольным слоем намазываем на него крем. Поверх выкладываем первый слой трубочек (я делала 5 штук).
7. Наверх слой крема. Не жалеем, льем хорошо.
8. Опять слой трубочек, слой крема. И так до конца. Единственное, 2 и 3 слой я делаю из 4 трубочек, а последний – из трех. Повторюсь – крема не жалеем) Для удобства можно поставить бортики, чтобы тортик не расходился и мазать крем было удобнее.
9. Далее лучше всего оставить тортик пропитаться минимум на час.
10. Делаем шоколадную стружку и посыпаем наш тортик. Все готово!
Режем, нож должен легко проваливаться, будто в масло – значит все хорошо пропиталось. Торт выходит очень нежным, очень насыщенным вкусом. Пусть не смущает лаваш – он не чувствуется, а просто добавляет нужную консистенцию. По желанию, его можно заменить на блины, либо слоеное тесто, получается тоже очень вкусно, но сами понимаете, такой вариант займет куда больше времени на готовку и будет куда менее бюджетным.
А вам понравился рецептик? Делитесь в комментариях!