Знаменитый итальянский пирог 12 ложек
Раньше весы редко в каком доме были и количество ингредиентов измерялись понятными объемами: стаканами, ложками. Этот роскошный пирог относится к таким рецептам идаже если вы немного ошибетесь, он получится все равно.
Достоинство этого пирога в том, что он получается не сухой, а в меру сочный, но не липкий.
Что понадобится
— 3 яйца;
— щепотка соли;
— 12 ложек муки;
— 12 ложек;
— 12 молока;
— 12 ложек оливкового масла;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— сок с одного лимона.
Как делать
3 яйца интенсивно взбивать с солью в течение 1 минуты.
Добавить всего по 12 ложек + разрыхлитель и лимонный сок. Все смешать вручную до однородности.
Форму для пирога щедро смазать маслом или маргарином.
Выпекать при 180 градусах в течение 30 минут.
Готовый пирог остудить прямо в форму, извлечь.
Сверху можно покрыть мягким сливочным сыром, взбитыми сливками, смазать джемом или покрыть глазурью.
