ЗАПЕКАНКА НА СКОРУЮ РУКУ! Вкусно и Сытно

Что нам для этого потребуется? Репчатый лук, головку, можно побольше. Вареную колбаску кусочек, молоко, яйца, я буду делать на три яйца, но можно взять три-четыре- пять и больше, в зависимости от количества человек. И сухари, либо черствый хлеб, если у вас этого нет, можно и обычный хлеб. Так же по вкусу — это соль и какие-то приправы, если вы любите, и растительное масло.

Ну что, начнем! Поставим на огонь сковороду, добавим немного растительного масла. Пока будет разогреваться сковорода, порежем репчатый лук, я буду резать полукольцами. Отправляем на сковороду. Лук у нас немного поджаривается. В это время порежем колбаску, я буду нарезать на небольшие брусочки, можно кубиками или как вы хотите. Когда лук немного подрумянился, добавляем сюда колбаску, немного обжариваем. Пока обжаривается у нас колбаска с луком, разбиваем яйца и добавляем молока и все это дело взбиваем. Я еще сразу сюда добавлю немного соли, посолю.

Затем выкладываем наши сухарики. Все это дело я затем перемешиваю и заливаю нашей готовой смесью. Если нужно подсаливаю, либо добавляю какие-то специи, закрываю все это крышечкой и готовим еще минут 10-15 до готовности.