Закуска из лаваша с грибами, сыром и зеленью
Закуска из лаваша по этому рецепту получается вкусной и подойдет для любого стола. Приготовят даже самые ленивые.
Закуска из лаваша является универсальной. Поскольку ее можно приготовить для родных на обед, можно угостить большую компанию гостей или подать на праздничный стол.
Продукты:
— Лаваш тонкий – 3 листа
— Шампиньоны – 400-500 гр
— Лук – 1 шт.
— Соль, перец по вкусу
— Петрушка или укроп – 1 пучок
— Сыр твердый – 250 гр
— Майонез
Приготовление
Репчатый лук, грибы и зелень нарежьте.
Затем обжарьте лук на растительном масле до румяности.
Добавьте шампиньоны, специи и перемешайте. Жарить до золотистого цвета.
На первый лист лаваша нанесите слой майонеза. Распределите грибную начинку. Если майонеза будет слишком много, лаваш будет влажным, а если мало, то закуска получится сухой.
Накройте вторым листом и снова смажьте майонезом. Выложите измельченную зелень.
Повторите все с последним листом лаваша. Только теперь распределите натертый сыр и сверните рулетом.
Заверните в пищевую пленку, уберите в холодильник на 2-3 часа.
Закуска из лаваша готова! Перед подачей разрежьте на маленькие рулетики.
Приятного аппетита!
