Просмотров: 218

Хрустящие крылышки в кукурузных хлопьях

Сохрани рецепт этой вкуснотищи!

Ингредиенты:

— Куриные крылышки — 10 шт.
— Масло растительное — по вкусу
— Паприка — по вкусу
— Чеснок — по вкусу
— Соль — по вкусу
— Кукурузные хлопья — по вкусу
— Яйца — для кляра
— Молоко — для кляра

Приготовление:

1. Выложить крылья в кастрюлю. Немного посолить воду и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену и убрать с огня, дать остыть в бульоне. Достать крылья, обвалять в муке, обмакнуть в кляр (смешать яйцо с молоком, солью и специями).
2. Чтобы крылышки были острыми, нужно добавить в кляр паприку и острый перец. По вкусу добавить чеснок. Можно просто посолить крылышки, не добавляя специй.
3. Крылышки в кляре окунуть в кукурузные хлопья и оставить на 10 минут. Затем перевернуть и оставить еще примерно на 10 минут. Яйцо быстро сохнет, и за 20 минут панировка впитается в крылья.
4. Разогреть масло до 180 °C. Опустить палочку в масло: если из нее пошли пузыри, значит, масло готово. Обжаривать крылышки по 30-60 секунд.

Приятного аппетита!

Источник