fbpx
Просмотров: 489

Все гости просят приготовить этот КУРИНЫЙ ТОРТИК! Да я и сама от него В ВОСТОРГЕ!

Сегодня приготовим блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Мои гости всегда спрашивают, а куриный торт будет? Готовлю его всегда с удовольствием, поскольку знаю, что все от него в восторге.
Готовим!
Сегодня я использую фарш, это курица со свининой. Перекручивая мясо в мясорубке, я добавила в него лук и чеснок. Кладем в фарш 1 чайную ложку соли, 0,5 чайной ложки молотого перца, 2 яйца, 450 мл молока. Теперь мускатный орех, у меня молотый, 0,5 чайной ложки. Берем 4 столовые ложки муки с горкой, в муку добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя и всыпаем муку.
Замешиваем тесто. Консистенция у него такая, как на блины. Но и на сковороде, слегка смазанной растительным маслом, выпекаем блинчики. Выпекаем под крышкой, с двух сторон по 3 минутки с каждой стороны. У нас получается семь блинчиков.
Теперь начинка. Берем для нее много зелени – укроп, петрушка, хотите, базилик. Нарезаем зелень. Теперь маринованные грибы, измельчаем их. В начинке используем плавленый сыр, подморозим его, чтобы легче было натирать его на терке. А вот терочку смажем растительным маслом, еще удобнее будет это делать. К сыру добавляем зелень, измельченные грибы, три зубчика чесночка, 3 столовые ложки майонеза, конечно, домашнего. Он у меня очень вкусный! Все перемешиваем и начинка готова.
Собираем блюдо. Каждый блинчик смазываем начинкой. Кладем приблизительно 1 столовую ложку.

И когда последний блин смазан, сверху натрем немного твердого сыра для украшения и добавим зеленого лука.
И вот все готово, дадим постоять ему в холодильнике пол часика. И пикантная, нежная закуска готова. Мои гости всегда в восторге от нее, готовьте и вы!

Всего вам доброго друзья, до новых встреч!