Все чаще мы стали пренебрегать сухофруктами. В неурожайные сезоны, когда в организме нехватка важных элементов, мы обычно идем в аптеку за баночкой витаминов. Закупаемся овощами и фруктами. Но кто знает, как они выращены? Сухофрукты — настоящий клад в такой период. Ведь сухофрукты оставляют в себе огромную концентрацию полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Вы можете самостоятельно высушить фрукты в летний период, тем самым будете уверены, что они натуральные и не прошли дополнительные химические обработки. Или же можно приобрести на ярмарках или на базаре.
Финики – отличный заменитель конфет. По сладости они не уступают, но калорий намного меньше. Богаты клетчаткой, помогающей очищению кишечника. Финики укрепляют иммунитет. Их рекомендуется есть при простуде, анемии, дистрофии и депрессии. Также имеет свойство замедлять старение.
Если у Вас плохое настроение и хроническая усталость — значит, что у Вас нехватка каких-то жизненно важных веществ, а финики очень богаты ими.
В них содержится кальций, калий, железо, медь, магний, фосфор, цинк, натрий, сера, провитамин А, витамины Р, С, В1, В2, В6, бета- каротин.
Курага расширяет и очищает кровеносные сосуды. Она богата магнием, и благодаря этому снимает спазмы стенок кровеносных сосудов, улучшается кровоток. Облегчает состояние почек и сердца, восстанавливает питание головного мозга, в следствие чего улучшает память. Особенно важна курага для беременных женщин, т.к. богата магнием, которая способствует предотвращению повышенного тонуса матки, снимает стресс, повышает уровень гемоглобина в крови. А еще курага дает нам витамины В15, С, провитамин А, соли калия и железа, фосфор и незаменимые органические кислоты.
Чернослив богат клетчаткой, органическими кислотами и микроэлементами(натрий, калий, кальций, фосфор, железо). Благодаря этим веществам, чернослив улучшает обмен веществ, помогает нормализовать давление. Его можно применять даже для профилактики сердечно- сосудистых заболеваний.
Сушеный Кизил- хорошее мочегонное и желчегонное средство. Благодаря этому, он помогает очищению организма во время болезни. Кизил помогает при диабете, подагре, ревматизме, малокровии и нарушении обмена веществ.
Сушеный инжир помогает от сухого кашля и придает щекам румянец, т.к. повышается концентрация железа в крови. В инжире его даже больше, чем в яблоке. Этот сухофрукт богат калием, кальцием, фосфором, йодом, витаминами А, С, В1, В2. Он стимулирует работу пищевого тракта и вызывает аппетит. Будучи мочегонным средством, инжир оздоравливает почки.
Особенно полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы: помогает при венозной недостаточности, снижает свертываемость крови, предотвращает гипертонию, снимает сильное сердцебиение.
Изюм – средство от раздражительности. Он имеет выраженное успокоительное действие. Но людям, склонным к полноте, стоит соблюдать меру, потому что в винограде много сахара. Благодаря высокому содержанию кали, изюм ускоряет регенерацию тканей и укрепляет сердечно- сосудистую систему. Это позволяет любителям винограда оставаться дольше молодыми.
Сушеная вишня выводит из организма химикаты. Это особенно важно для жителей крупных городов. Происходит это за счет действия пектина, т.к. он помогает связать вредные химические соединения, и они выводятся из организма, не попадая в кровь. Также вишня известна как хороший антисептик и отхаркивающее средство. Йод, содержащийся в вишне помогает при склерозе. Благодаря сочетанию микроэлементов (калий, магний, витамины А, С, РР) и органических кислот, она снимает судороги и успокаивает нервную систему.
Сушеный ананас помогает похудеть и сохранить молодость. В нем содержится лимонная и другие органические кислоты, ускоряющие обменные процессы. Кроме того, ананас содержит редкое вещество бромелайн. Это комплекс растительных ферментов, который улучшает пищеварение и устраняет воспалительные процессы.
Сушеный мандарин помогает восстановиться после болезни. Мандарин улучшает обменные процессы, делает кровеносные сосуды более эластичными. Благодаря этому уходят отеки, застои крови и лимфы. Кроме того, мандарины используются как эффективное средство против грибковых заболеваний, астмы и цинги.
Сушеный лимон – прекрасный антисептик. Он не только помогает справиться с простудой и гриппом, но даже предотвратить их. В лимоне много минеральных солей, очень много витамина С (а это залог правильного обмена веществ и питания всех тканей организма), также содержатся витамины А, В1, В2, D и Р. Лимон рекомендуют при любых воспалительных заболеваниях, при атеросклерозе, мочекаменной болезни и болезнях желудочно- кишечного тракта.
ВАЖНО
Однако чрезмерное потребление сухофруктов может обратить всю их пользу во вред. Не стоит забывать, что этот продукт является в некотором роде концентратом, а значит в нем большее процентное содержание исходных элементов фруктов и ягод. Следовательно, в них, кроме прочего, больше сахара и большая калорийность. Потому сахарный диабет, склонность к ожирению, а также язва — являются противопоказаниями к употреблению в пищу сухофруктов.
ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ОБРАТИТЕСЬ К СПЕЦИАЛИСТАМ!
Поделиться на FacebookВКонтактеTwitterОдноклассники