Просмотров: 375

Вкуснейший Торт из Кабачков! Обалденная Закуска из Кабачков!

Мы взяли молодой кабачок и будем его натирать на крупной терке. Если у вас старый кабачок, то обязательно нужно вынуть семечки.

Кабачки натерли. Теперь нужно их посолить и кабачки должны спустить весь сок, чтобы они у вас хорошо прожарились и не разваливались.

Солим, ставить можно по вкусу. Хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут, пусть они начнут спускать сок. Тем временем, пока кабачки пускают сок, накрошим зелень. Помидоры будем нарезать кольцами. В майонез для аромата добавляем чеснок.

Прошло 15 минут. Теперь будем через дуршлаг сливать ее. Кабачков практически половина осталась. Теперь будем замешивать тесто на кабачковые блины. Добавляем яйца, добавляем укроп, перчим. Теперь в тесто будем добавлять муку. Муку будем добавлять постепенно. Будем вымешивать, чтобы тесто у вас не получилось жидкое. Если оно у вас получится жидкое, вы просто сольете жидкость, просто когда будете переворачивать блин, он у вас просто переломается пополам. Поэтому старайтесь, чтобы оно была немного густоватым. Можно добавить крахмал. Но я считаю, что яйца и укроп, и мука будет достаточно.

В раскаленную сковородку диаметром 24 сантиметра мы будем наливать растительное масло. Из количества кабачков, которые мы натерли, примерно должно получиться 4-5.

После того, как остыли кабачковые блины, собираем торт. Выкладываем помидоры. Этот торт очень хорошо готовить с домашним майонезом.

Сверху украшаем зеленью. У нас уже немножко постоял, пропитался. Приготовьте по этому рецепту, вам очень понравится. И удивите своих гостей.