В маминой тетрадке есть рецепт малосольных огурцов зав одну ночь
Эти малосольные огурчики невероятно быстрые и пряные, и могут стать прекрасной сезонной закуской.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— Огурцы;
— Банка, 1.5 л;
— Листья хрена, смородины;
— Укроп;
— Перец горошком, 6 шт;
— Чеснок;
— Соль, 1.5 ст.л.
Приготовление
Для начала необходимо хорошо промывать огурцы и удалить с них хвостики.
На дно банки необходимо выложить хрен, чеснок, укроп и листья смородины.
После этого в банку выкладывается половина огурцов, на которую также необходимо уложить листья и зелень.
Далее банка до конца наполняется огурцами.
Сверху в банку засыпается соль и черный перец, а также зелень.
После этого банку необходимо залить кипятком.
После того как банка остыла до комнатной температуры, ее необходимо встряхнуть.
Наслаждаемся непревзойденным вкусом.
Для того чтобы сделать маринад еще более пикантным, в него можно добавить горчицу и острый перец. При добавлении чеснока его достаточно разделить на дольки. Идеально для этой закуски подойдут небольшие огурцы, которые быстро маринуются. В случае с большими огурцами их рекомендовано разделить на несколько частей.
