Ужин из лаваша не хуже чем пирог!

Всем привет! Я сегодня готовлю ужин из лаваша. Очень простой из доступных продуктов и начинаем готовить с начинки. Для этого в миску выкладываю копченую колбаску, нарезанную соломкой, потребуется 200 грамм колбасы и натертый на крупную терку сыр. Добавляю к ним обжаренные с луком грибы. Немного перемешиваю. И добавляю сладкий перец, нарезанный кубиком и один помидор. Перец очистила от семечек. Добавляю все в миску и перемешиваю.

Мне сегодня понадобится 2 упаковки лаваша. Подойдет любой лаваш. Я нарезала его полосочками, так как у меня прямоугольная форма, я буду запекать ужин в ней.
Беру один кусочек лаваша, выкладываю на него немного сметаны, кисточкой распределяю примерно на половину лаваша, выкладываю начинку. И сворачиваю лаваш рулетиком. Швом вниз выкладываю в форму. Так проделываю со всем лавашем.

После того как лаваш я выложила в форму, готовлю к нему заливку.
В миске у меня 3 яйца, добавляю к ним соль, зелень, у меня петрушка и 100 грамм сметаны. Все хорошо перемешиваем и заливаю сверху лаваш. Сверху все посыпаю натертым твердым сыром.

Духовку я выставила на 200 градусов, приблизительное время 20-25 минут. И убираю туда форму. Если вы выпекаете в керамической форме, заранее духовку не разогреваем.
Ужин из лаваша готов. Лаваш за это время становится очень мягкий и нежный. У меня в семье просто обожают, когда я готовлю что-нибудь из лаваша.

Особенно такие ужины а-ля пироги. Надеюсь, что вы попробуете и вам тоже понравится.