Просмотров: 283

Творожные оладьи с зеленью на молоке: получаются пышными, как пух

Рецепт такой простой, что с ним справится каждый. А сами оладьи такие вкусные, что съедаются за минуты.

Творожные оладьи с зеленью на молоке
Творожные оладьи с зеленью на молоке

Ингредиенты:

— Молоко 200 мл
— Соль 1 ч. л.
— Яйца 2 шт.
— Творог зернистый 120 гр
— Петрушка небольшой пучок
— Мука 350 гр
— Разрыхлитель 1 ч. л.
— Сливочное масло 20 гр

Смешайте молоко, соль и яйца.
Молоко должно быть комнатной температуры.

Добавьте 200 гр муки и разрыхлитель, немного перемешайте.
Еще добавьте творог, измельченную зелень и мягкое сливочное масло. Перемешайте лопаткой.
Затем, подсыпая муку, замесите тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 20 минут.
Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам. Может понадобиться немного больше или меньше муки, чем указано в рецепте.
Из теста сформируйте кружочки и немного придавите их рукой (на вид получаются, как сырники).
Обжарьте оладьи на среднем огне до готовности.

Источник