Тушеные куриные сердечки:Блюдо нравится и взрослым и детям
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-сердечки куриные 1 кг
-лук 1 шт.
-морковь 1 шт.
-зелень 1 пучок
-молоко коровье 100 гр
-масло растительное 100 гр
-масло сливочное 50 гр
-мука 1 ст.л.
-соль по вкусу
-перец по вкусу
-вода 1 ст.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1.Подготовить ингредиенты. Куриные сердечки промыть и очистить от пленки.
2.Морковь нарезать соломкой.
3.Лук нарезать полукольцами.
4.На сковороде растопить сливочное масло и обжарить куриные сердечки на среднем огне, чтобы выпарилась вода.
5.На другой сковороде на растительном масле на среднем огне обжарить до золотистого цвета морковь и лук.
6.Жареный лук и морковь перемешать с сердечками.
7.Влить воду и тушить на медленном огне под крышкой 30 минут.
8.Добавить молоко, рубленую зелень, посолить и поперчить.
9.Добавить муку. Довести до кипения и тушить еще 5 минут.
10.Выключить плиту и дать настояться.
Подавать с картофельным пюре.
Любимый ужин готов.
Приятного аппетита!Поделитесь с друзьями!