Сырные лепешки с разными начинками:Незабываемый вкус
Ингредиенты для теста:
-1 ст. кефира или йогурта
-1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров)
-2 ст. муки
-0,5 ч. ложки соли
-0,5 ч. ложки сахара
-0,5 ч. ложки соды
Ингредиенты для начинки:
1.пучок зелени на свой вкус
2.копченая грудинка или ветчина или колбаса
3.горсть тертого сыра
4.оливковое или растительное масло для жарки
Как приготовить:
1. Кефир смешать с солью, содой и сахаром.
2. Добавить сыр, затем муку и замесить мягкое. чуть липнущее к рукам тесто.
3. Для начинки зелень и грудинку нарезать.
4. Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт, в середину выложить начинку. Затем края лепешки завернуть к центру, закрывая начинку, снова раскатать в пласт.
5. Разогреть сковороду, смазать маслом. Жарить лепешки на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.
Я одну лепешку делала с зеленью, две с грудинкой и еще одну с сыром.
Поделитесь с друзьями!