Соленые огурчики быстрого приготовления «Трясуны»

Эти огурчики считаются малосольными. Их можно есть сразу после приготовления или оставить на несколько суток в холодильнике. Этот рецепт будет полезен хозяйкам, если праздник уже скоро, а времени на классическую засолку овощей уже не осталось.

Процесс приготовления:

1. Огурцы вымыть. Каждый разрезать на 4 части вдоль.

2. Чеснок и укроп мелко порубить.

3. В глубокой емкости перемешать огурцы, чеснок и укроп. Добавить соль.

4. Ингредиенты перемешать руками.

5. Переложить массу в полиэтиленовый пакет или контейнер с крышкой.

6. Оставить в холодильнике на 12 часов, периодически встряхивая.

Совет: если огурчики нужны как можно скорее, то нужно перетряхивать контейнер/пакет несколько раз. Овощи быстрее дадут сок и замаринуются

Источник