Просмотров: 273

Сочное мясо в духовке

Ингредиенты:

— 1 кг мяса (любого);
— 2 ст. л. мëда;
— 1 ст. л. лимонного сока;
— 1 ст. л. сметаны;
— Свежая зелень;
— Соль, перец и другие специи по вкусу.

Приготовление:

Нарежь мясо кусками средней величины и смешай с мелко порубленной зеленью.
2. Добавь выжатый лимонный сок и мëд. Посоли, поперчи и добавь другие специи по желанию.

3. Поставь в холодильник на 2-3 часа, чтобы мясо замариновалось.

4. По истечении этого времени достань мясо, добавь сметану, тщательно перемешай и выложи на противень.

5. Запекай в хорошо разогретой духовке 45-60 мин. (Время выпекания зависит от духовки и величины кусков мяса).

6. Если мясо передержать — оно получится суховатым, поэтому как можно чаще проверяй его на готовность.

Приятного аппетита!

Источник