Просмотров: 212

Сладкие пончики: вкусный и легкий рецепт

Такие простые пончики вам точно понравятся, их можно подавать с самыми разными сладкими соусами, вареньем и джемом.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— Вода теплая, 150 мл;
— Сухие дрожжи, 8 гр и 7 гр;
— Сахар, 1 ст.л;
— Мука, 2 – 2.5 стакана;
— Яйцо, 1 шт;
— Ванилин по вкусу;
— Манная крупа, 100 гр;
— Растительное масло, 2 ст.л;
— Цедра 1 апельсина;

Процесс приготовления

Воду соединяем с дрожжами, сахаром, стаканом муки. Накрываем и оставляем на 10 минут.
Яйца смешиваем с ванилином, растительным маслом.
Выливаем эту смесь в опару и добавляем манную крупу. Перемешиваем.
Всыпаем дрожжи 7 гр и муку, 1 стакан, перемешиваем.
Натираем цедру апельсина.
Вымешиваем тесто и раскатываем его в тонкую лепешку, вырезаем формочками кружочки или сердечки по вашему вкусу.
Разогреваем много растительного масла и обжариваем пончики, выкладываем на бумажные полотенца, потом на блюдо и присыпаем сахарной пудрой.

Совет: много муки не вводите, тесто должно у вас получиться мягким и эластичным, раскатывайте его в пласт, толщиной 0.5 – 0.7 мм.

Источник