Просмотров: 176

Шоколадный торт со сливочным кремом без духовки

Даже если у вас нет духовки, шоколадный торт все ровно можно приготовить. Коржи и крем готовятся быстро. Десерт получается бесподобным.

Шоколадный торт со сливочным кремом – это идеальный десерт, если у вас нет духовки. Готовится все быстро. Главное потом дождаться, чтобы тортик пропитался.

Ингредиенты:

— 220 гр муки
— 40 гр какао
— щепотка соли
— 120 гр сливочного масла
— 150 гр сахара
— 1 ч. л. соды
— 2 яйца

Для крема:

— 500 мл сливок 33%
— 380 гр сгущенки

Приготовление:

В миску просеять сначала муку, потом какао. Добавить соль и перемешать.

В сотейнике на медленном огне растопить сливочное масло, затем добавить сахар. Когда сахар полностью растворится, добавить соду, перемешать и снять с огня.

В масло добавить 1/3 часть сухих ингредиентов, одно яйцо и перемешать. Затем все повторить и в конце добавить оставшуюся мучную смесь. Замесить тесто.

Из теста сформовать плоскую, но широкую колбасу, разделить на части.

Из каждой сделать руками прямоугольник толщиной 3-4 мм.

Затем мини-коржи обжарить на сухой сковороде по три минуты с каждой стороны.

Сливки смешать со сгущенкой. Взбить блендером до загустения крема.

Остывшие коржи разрезать вдоль пополам, подровнять края. С помощью квадратной формы собрать торт.

На дно выложить шоколадные коржи, смазать сливочным кремом. Повторить все слои, пока не закончатся коржи. Поставить в холодильник на ночь.

Украсить можете чем угодно. Например, как в рецепте, миндальными хлопьями и рисовыми шариками.

Обрезки от коржей измельчить в крошку и посыпать бока тортика.

Источник