Шоколадно-творожный пирог: Идеально к чаю!
Шоколадно-творожный пирог покорил меня изысканным сочетанием. Нежный, рассыпчатый, шоколадный слой и кремовый творожный создают вкусный гармоничный дуэт!
Ингредиенты:
Для шоколадного слоя:
-шоколад — 100 гр;
-сливочное масло — 100 гр;
-сахар — 100 гр;
-мука- 100 гр;
-какао — 2 ст. л.;
-яйцо — 2 шт.;
-разрыхлитель — 0,5 ч. л.;
-ванилин — 1 пакет;
-соль — щепотка.
Для творожного слоя:
-творог — 200 гр;
-сахар — 2 ст. л.;
-яйцо — 1 шт.;
-ванилин — 1 пакет.
Приготовление:
1. Шоколад поломать на кусочки, растопить вместе со сливочным маслом.
2. Яйца взбить с сахаром и солью.
3. Соединить шоколадно-масляную смесь со взбитыми яйцами.
4. Муку смешать с какао и разрыхлителем. Соединить вместе все ингредиенты.
5. Для творожной начинки тщательно перемешать творог, яйцо, сахар и ванилин.
6. На дно формы выложить немного шоколадного теста, сверху в нескольких местах — половину творожной массы.
7. Слои повторить, сверху должно быть шоколадное тесто. Деревянной шпажкой сделать разводы.
8. Выпекать шоколадно-творожный пирог при 180 градусах 30-40 минут. Остудить на решетке.
Очень вкусный, нежный шоколадно-творожный пирог готов.
Приятного аппетита!
