fbpx
Просмотров: 251

Шоколадно-творожный пирог: Идеально к чаю!

Шоколадно-творожный пирог покорил меня изысканным сочетанием. Нежный, рассыпчатый, шоколадный слой и кремовый творожный создают вкусный гармоничный дуэт!

 

Ингредиенты:

Для шоколадного слоя:

-шоколад — 100 гр;

-сливочное масло — 100 гр;

-сахар — 100 гр;

-мука- 100 гр;

-какао — 2 ст. л.;

-яйцо — 2 шт.;

-разрыхлитель — 0,5 ч. л.;

-ванилин — 1 пакет;

-соль — щепотка.

Для творожного слоя:

-творог — 200 гр;

-сахар — 2 ст. л.;

-яйцо — 1 шт.;

-ванилин — 1 пакет.

Приготовление:

1. Шоколад поломать на кусочки, растопить вместе со сливочным маслом.

2. Яйца взбить с сахаром и солью.

3. Соединить шоколадно-масляную смесь со взбитыми яйцами.

4. Муку смешать с какао и разрыхлителем. Соединить вместе все ингредиенты.

5. Для творожной начинки тщательно перемешать творог, яйцо, сахар и ванилин.

6. На дно формы выложить немного шоколадного теста, сверху в нескольких местах — половину творожной массы.

7. Слои повторить, сверху должно быть шоколадное тесто. Деревянной шпажкой сделать разводы.

8. Выпекать шоколадно-творожный пирог при 180 градусах 30-40 минут. Остудить на решетке.

Очень вкусный, нежный шоколадно-творожный пирог готов.

Приятного аппетита!

Источник