Шаурма по домашнему:На каждые выходные!
Ингредиенты:
-600 гр — куриного филе
-200 гр — сметаны не жирной
-2 ст.л. — майонеза
-2 упаковки тонкого армянского лаваша
-2 ст.л. — приправы для курицы
-2 шт. — свежего огурца
-2 шт. — помидора
-1/2 средней головки салата «Айсберг»
-1/2 кочана пекинской капусты
-1 шт. стебля сельдерея
-4 шт. — редиса
-1 шт. — красного сладкого перца болгарского
зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок, соль.
Приготовление:
1.Сначала нарежем куриное филе на полоски и обжарим на сковороде с растительным маслом б/з.
2.Посыпать специями и соль.
3.А этим временем вымоем и подготовим к нарезке наши овощи.
4.Пекинскую капусту шинкуем, а салат «Айсберг» рвём руками.
5.Огурцы, помидор, перец, стебель сельдерея нарезать кубиками.
Зелень: укроп, петрушка, зелёный лук мелко порубить.Чеснок натёрла на мелкой тёрке. Сметану, майонез смешала, добавила всю зелень, перемешала.
6.Теперь остывшее жареное филе смешать с овощами, добавить соус наш, хорошо перемешать.
7.Лаваш разрезала пополам, чтобы можно завернуть овощи.
Выкладываем на край овощи, сначала складываем конвертиком, а потом скручиваем в рулетики.
8.Выкладываем на блюдо и украшаем по своему желанию.
9.У меня розочки из редиса, листочки из огурца. Немного перьев зелёного лука, петрушки и корейская морковка.
Приятного аппетита!