Сербский соус айвар
Ингредиенты:
— Перец сладкий — 1 кг
— Помидоры — 1 кг
— Перец горький 5 стручков (это много я кладу 2-3,у нас не любят острое)
— Лук — 500 гр
— Чеснок — 3 зубка
— Соль,сахар по 60 гр
— Масло раст — 30 гр
— Уксус — 10 гр
— Горчица готовая) — 1 ст.ложка
⠀
Как готовить:
Все овощи пропустить через мясорубку, добавить все ингредиенты,тушить 30- 40 минут.затем разложить банки закатать и укутать.
Приятного аппетита!
