Самый вкусный картофель запеченный в духовке
Ингредиенты:
-2 столовых ложки размягченного сливочного масла,
-6-7 маленьких картофелин,
-1/2 стакана молока,
-1,5 стакана жирных сливок,
-2 столовых ложки муки,
-3-5 зубчиков чеснока, выдавить,
-1 чайная ложка соли,
-перец,
-1,5 стакана тертого сыра (в оригинале — чеддер),
-зеленый лук, мелко порубить.
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
3. Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания.
4. Молоко смешайте со сливками, добавьте муку, чеснок, соль и перец. Перемешайте. Залейте эту смесью картофель.
5. Закройте фольгой и выпекайте 30 минут.
6. Снимите фольгу и держите еще 20-30 минут.
7. Прямо перед подачей сверху присыпьте тертым сыром и подержите еще 3-5 минут, чтобы он расплавился. Присыпьте зеленым луком и подавайте.
Приятного аппетита!
