Самые вкусные кексы из творожного теста
Простой, но удачный рецепт. Кексы получаются великолепными.
Кексы из творожного теста получаются невероятно вкусными. Также в тесто можно добавить изюм или цукаты. А если нет маленьких форм, можно приготовить один большой кекс.
Ингредиенты:
— 2 яйца
— 200 гр сахара
— 250 гр творога
— 140-150 гр сливочного масла
— 0,5 ч. л. соли
— пакетик ванильного сахара
— 0,5 ч. л. соды
— 100 мл кефира
— 230-250 гр муки
Приготовление:
Яйца соединить с обычным и ванильным сахаром. Растереть лопаткой.
Добавить соль, мягкое сливочное масло и творог. Перетереть массу блендером и влить кефир.
Добавить 120 г муки, перемешать до однородности. Затем вмешать соду и всыпать оставшуюся муку.
Формы для кексов заполнить тестом на 3/4. Духовку заранее разогреть до 180℃, выпекать около 15-20 минут.
Пожеланию кексы можно украсить растопленным шоколадом.