Салат «Белая ночь»
Ингредиенты:
-200 гр маринованных грибов
-2 средние луковицы (обжарить)
-2 средние картофелины (отварить в «мундире»)
-1 сырая морковь
-300 гр любого вареного мяса (можно язык)
-250 гр твердого сыра
-майонез и сметана (по вкусу)
Приготовление:
Грибы мелко нарезать, уложить в салатник
Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу. Уложить на грибы
Смазать соусом (сметана майонез)
Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазать соусом
Морковь натереть на крупной терке, смазать
Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом
Сверху натереть на крупной терке сыр и полить соусом (я не лила).
Можно украсить ломтиками лимона и зеленью.
Очень вкусный салатик!
Приятного аппетита!
