Простой рецепт малосольных помидорчиков: вкусно, быстро и ароматно
Если вы любите делать соленья, а старые рецепты вам поднадоели, то читайте следующий рецепт малосольных помидоров. Эти помидоры понравится всем, а особенно тем, кто не любит слишком соленые соленья. Самое приятно, что не придется тратить много времени на засолку.
Для засолки пригодятся только те плоды, которые имеют плотную форму, не перезрели, и среднего размера. Идеальной помидоркой будет та, у которой диаметр шесть сантиметров. Перед засолкой не забудьте проткнуть в области ножки помидорку. Это можно сделать с помощью обычной зубочистки.
Для засолки вам пригодится следующее:
— Помидоры 2 килограмма
— Чеснок лучше свежий 2 штуки
— Вода 2 литра
— Листочки хрена, петрушка и укроп
— Сахар 2 чайные ложки
— Соль 4 столовые ложки
Готовим:
Перед засолкой тщательно помойте каждый помидор, и только потом их можно будет положить в банку или другую емкость.
Соль и сахар нужно растворить в прохладной воде. Потом полученной жидкостью нужно залить помидоры в банке.
Теперь добавьте чеснок и зелень. Ее можно как порезать, так и просто порвать руками.
Теперь емкости, в которых находятся помидорки, нужно будет закрыть обычной тарелкой и оставить на день, чтобы помидоры впитали в себя рассол.
Через день можете кушать вкусные помидоры, но заметьте они не для долгого хранения.
