Простейший рецепт булочек без дрожжей: альтернатива жареным сырникам
Идеально на завтрак, а еще после таких вкусных творожных булочек поднимается настроение.
Ингредиенты:
— 2 яйца
— 250 гр творога
— 250 гр муки
— 5 ст. л. сахара
— 2 ч. л. разрыхлителя
— 1 ст. л. ванильного сахара
— 30 гр изюма
— 2 ст. л. растительного масла
— соль щепотка
— 1 ст. л. сахарной пудры для посыпки
— желток + 1 ст. л. молока
Приготовление:
В творог добавить соль, ванильный сахар, обычный сахар, яйца. Измельчить блендером.
В творожную массу влить растительное масло и добавить изюм. Перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель. Должно получиться мягкое и слегка липкое тесто, поэтому муку лучше добавлять постепенно. В зависимости от влажности творога может понадобиться больше или меньше муки.
Затем сформовать булочки в виде небольших шариков. Выложить на противень, смазать смесью из желтка и молока.
Выпекать при 180 ℃ примерно 12-15 минут.
Подавать булочки лучше в теплом виде.