Помидоры в кляре:Великолепная закуска для гостей!
Ингредиенты:
-Помидоры — 3 шт.,
-Сыра — 150 гр,
-Яйца — 2 шт.,
-Сметана — 2 ст. л.,
-Мука — 2 ст. л.,
-Соль — по вкусу,
-Перец — по вкусу,
-Зелень — по вкусу.
Приготовление:
1. Томаты обдать кипятком и снять кожицу, нарезать не толстыми кружками.
2. Делаем кляр. На терке натереть сыр. К нему добавить яйца, муку и сметану. Все это перемешать, посолить и поперчить.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом.
4. Помидоры обмакивать в кляр и выкладывать на сковороду. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
5. Готовые помидоры посыпать зеленью и подавать горячими.
Приятного аппетита!
