Просмотров: 3495

Пирожки с зеленым луком и яйцом:Получаются очень мягкие и вкусные

Ингредиенты для теста:

1.Кефир 300 мл

2.Сода неполная чайная ложка

3.Соль неполная чайная ложка

4.Сахар 1 ст ложка

5.Мука 400-500 гр

Для начинки:

1.Яйца вареные 5 шт

2.Лук зеленый 150 гр

3.Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Кефир перемешать с содой, оставить на 10 мин, добавить соль и сахар, постепенно муку. Замесить мягкое тесто. Дать полежать, пока готовите начинку.

2. Порезать лук, помять его руками, добавить порезанные яйца, соль и перец. Перемешать.

3. Тесто разделить на кусочки (у меня 8 шт), на каждую положить начинку, защипнуть, приплюснуть.

4. Жарить на масле под крышкой на среднем огне.

Приятного аппетита!Поделитесь с друзьями!

Источник