Пирожки на кефире:Готовятся быстро,съедаются моментально!
Ингредиенты для теста:
*стакан кефира
*примерно 4 стакана муки
*2 яйца
*2 ст.л. растительного масла
*1 ч.л. соды
*2 ч.л сахара
*1 ч.л. соли
Ингредиенты для начинки:
*6 яиц
*зеленый лук
*соль
*можно добавить чуть-чуть молотого перчика
Приготовление:
*Сначала готовим начинку:
1.Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком.
*Тесто:
1.Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция.
2.Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой.
3.Постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам.
4.Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки.
5.Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле.
Приятного аппетита!Пишите комментарии,поделитесь с друзьями!