Пирог со сметаной: рецепт
Пирог выходит мягким, словно воздушным, и особенно нежным.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— яйца, 3 шт
— сахар, 180 гр
— мука, 130 гр
— сметана, 1 стакан
— ванильный сахар по вкусу
— разрыхлитель, 1 ч.л
— орехи и изюм, 150 гр
Процесс приготовления
Яйца взбиваются, становятся пенной массой, затем в неё вводят сахар, взбивают до получения устойчивой густой массы.
Туда потом вводятся ванилин, сметана и разрыхлитель.
Мука просеивается и досыпается по частям к тесту, тщательно взбивается.
При желании допускается введение в тесто изюма, а также измельчённых орехов.
Застилается форма пергаментом, тесто выкладывается на него.
Духовка разогревается до +180, пирог выпекается в течение 40 мин.
