Пирог «Шарлотка с капустой»
Ингредиенты:
-Мука 200 гр
-Кефир 150 мл
-Майонез 100 мл
-Яйцо 3 шт.
-Сода 0,5 ч. л.
-Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) 1 шт.
-Морковь 1 шт.
-Соль
Приготовление:
Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку — получается тесто как на оладьи.
Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона.
Когда капуста станет мягкой, начинка готова.
Дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой.
Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять
Выложить ровным слоем капусту, сверху залить остальным тестом
Отправить в предварительно разогретую духовку, выпекать до золотистого цвета. Угощайтесь!
Приятного аппетита!
