Просмотров: 330

Петушок на палочке как в детстве

Ингредиенты только натуральные, и никаких «Е»:

— Сода – 6-9 ст.л;

— Сахар – 9 ст.л.;

— Лимонная кислота – щепоточку или 1 ст.л винного уксуса;

— Масло растительное для смазки формы;

— Палочки или шпажки.

Наливаем в кастрюльку воду, добавляем сахар и лимонную кислоту. Ставим на маленький огонь. Варить, медленно помешивая. Смесь доводим до карамельного цвета и выключаем. Готовность карамельной массы можно проверить если капнуть каплю в холодную воду. Капля затвердела – смесь готова.

Достаём форму, смазываем растительным маслом и заливаем в неё готовый горячий сироп. Через несколько секунд вставляем палочки в форму и ставим охлаждаться в прохладное место. Где-то, через час — петушки готовы. Если нет формы, можно использовать формы от шоколадных конфет.
Ну вот и все – минимум затрат, и максимум удовольствия для вашего ребенка!

Приятного аппетита!

Источник