Такое оригинальное печенье нигде не купите. Песочное тесто замешивается легко и быстро. Выпечка получается очень вкусной, от такой спички с шоколадом никто не откажется.
Если хочется удивить домочадцев и не только интересной выпечкой, то смело готовьте такие спички. Вкусное песочное тесто и молочный шоколад невозможно не любить. Все в восторге будут!
Продукты:
— Мягкое сливочное масло – 100 гр
— Яйца – 2 шт.
— Мука – 320 гр
— Картофельный крахмал – 40 гр
— Сахар – 120 гр
— Ванилин
— Разрыхлитель – 1 ч. л.
— Молочный шоколад – 80 гр
Приготовление:
В миску кладем мягкое сливочное масло. Добавляем яйца, сахар и тщательно размешиваем до однородного состояния.
Всыпаем ванилин для аромата, картофельный крахмал и разрыхлитель. Перемешиваем.
Добавляем постепенно просеянную муку, замешиваем тесто.
Делим тесто на две части. На кусок пищевой пленке кладем одну часть теста. Формируем из нее руками прямоугольник. Затем накрываем пищевой пленкой, раскатываем в тонкий прямоугольный пласт толщиной 4 мм. То же самое делаем и с второй частью теста. Обе заготовки убираем в морозилку на 15-20 минут.
Тесто достаем, разрезаем на полоски (палочки). Перекладываем их на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком.
Выпекаем печенье 20 минут при 180°С (режим верх/низ).
Шоколад нужно растопить. Можно в микроволновке, на водяной бане или поставить в выключенную горячую духовку.
Затем каждую палочку опускаем в шоколад и кладем на пергамент. Когда шоколад застынет, можно пробовать!