Оригинальное песочное печенье с начинкой «Шишки»
Оригинальное и вкусное песочное печенье можно приготовить с помощью обычной терки. Подробности в рецепте.
Не только вкус, но и форма самого печенья может сделать его необычным. Предлагаем оригинальный рецепт домашней выпечки, для которой не понадобятся даже специальные формы.
Песочное печенье с начинкой «Шишки»
Продукты:
— Сливочное масло – 100 гр
— Сахарная пудра – 110 гр
— Мука – 250 гр
— Яйца – 1 шт.
— Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
— Щепотка ванилина
— Орехи, шоколад для начинки
Из этого количества ингредиентов получается примерно 13-15 штук печенья.
Приготовление:
В миске соединить размягченное масло, сахарную пудру и щепотку ванилина. Перемешать вилкой до однородности.
Добавить яйцо, снова хорошо перемешать.
Далее смешать с разрыхлителем.
Добавить немного больше половины просеянной муки. Перемешать до однородного состояния. Затем подсыпать оставшуюся муку, и замесить мягкое тесто. Убрать в холодильник на 20 минут.
После охлаждения тесто раскатать в небольшой валик и нарезать на небольшие кусочки.
С помощью терки сформовать печенье. В середину положить кусочек шоколада или один орех, и защипнуть края. Затем аккуратно снять с терки.
Печенье переложить на противень. Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке примерно 15 минут.
Приятного чаепития!