Огурцы по-корейски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Свежий огурец – 1 кг
— Соль – 1 ч. л.
— Уксус – 2 ст. л.
— Соевый соус – 2 ст. л.
— Острый красный перец – 1 ч. л.
— Кунжут – 1 ст. л.
— Растительное масло – 4 ст. л.
— Чеснок – 5 зубчиков
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарезаем огурцы брусками, солим, тщательно перемешиваем и даем настояться 20 минут, после чего сливаем жидкость.
2. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку поверх огурцов, добавляем перец, уксус, а также соевый соус.
3. Нагреваем масло, высыпаем в него кунжут, быстро перемешиваем. Полученную смесь выливаем на огурцы и все тщательно перемешиваем.
4. Огурцы складываем в посуду и даем им пропитаться.
Приятного аппетита!
