Просмотров: 189

Новый год далеко, но вкусняшку на праздничный стол надо сделать именно сейчас – домашнее арбузное мороженое

Не поленитесь и сделайте теперь несколько порций самого настоящего натурального мороженого из арбуза. Зимой будете счастливы найти его в морозилке.

Так можно заготовить вкусняшку к Новому году: смешать размятую арбузную мякоть с соком лайма или лимона (пару капель на порцию) и заморозить. Потом вынуть и сложить в герметичный пакет, хранить в морозилке можно и до следующей весны.

Это вариант чисто фруктового мороженого. Можно еще сделать классический вариант – со сливками.

Ингредиенты:

— 300 мл жирных сливок (не меньше 33%);
— щепотка соли;
— 1 банка качественной сгущенки;
— стакан мятой мякоти арбуза;
— 3 ст.л. лимонного сока.
— Вместо сгущенки можно взять 5 ст. л сахара.

Как делать:

Сливки с солью и лимонным соком взбить в пену.
Добавить сгущенку и еще взбивать.
В конце вручную вмешать арбузную мякоть, разомятую вилкой.
Все поместить в пластиковый контейнер, его закрыть и еще обвернуть пленкой или пакетом. Хранить в морозилке.

К новому году будет много вкуснейшего мороженого. Его можно даже сделать с косточками – всем зимой так нравится ностальгически их выплевывать.

Источник