Нежный, ароматный и просто тает во рту: вкуснейший пирог со сливами по очень простому рецепту
Рецепт такого волшебного пирога со сливами будет просить каждый, кто попробует хотя бы кусочек. Получается восхитительный вкус. Приготовление не занимает много времени.
Ингредиенты:
— Масло сливочное 200 гр
— Яйца куриные 4 шт.
— Сахар 160 гр
— Соль 1/4 ч. л.
— Разрыхлитель теста 1 ч. л. с горкой
— Картофельный крахмал 40 гр
— Мука 200 гр
— Ванилин – 1 гр
— Сливы 400 гр (без косточки)
Посыпка:
— Сахар – 1 ст. л.
— Корица – 0,5 ч. л.
Можно приготовить с другими фруктами или ягодами, но со сливами выпечка получается невероятной.
Готовим пирог:
Сливы помыть, убрать косточки, нарезать кубиками. В отдельной миске смешать сахар и корицу (посыпка).
Просеянную муку соединить с разрыхлителем, крахмалом и ванилином. Перемешать.
Размягченное сливочное масло взбить с солью и сахаром до пышности. Ввести яйца (добавлять по одному, после каждого взбивать миксером).
В массу добавить сухие ингредиенты – замесить тесто.
Форму (например, 25 на 35 см) смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Переложить тесто. С помощью лопатки равномерно распределить. Сверху выложить кусочки слив и посыпать сахаром и корицей.