fbpx
Просмотров: 1054

Недорогой но очень вкусный торт «Черный принц»

Тортик получается пропитанным и вкусным, с нежным заварным кремом.

Для приготовления коржей вам потребуются такие ингредиенты:

— кефир, 400 мл;

— сода, 0.5 ч.л;

— яйца, 5 шт;

— сахар, 170 г;

— масло растительное, 5 ст.л;

— мука, 800 г;

— какао, 2 ст.л.

Для приготовления заварного крема возьмите:

— мука, 5 ст.л;

— яйцо, 1 шт;

— сахар, 200 г;

— молоко, 900 мл;

— масло сливочное или маргарин, 100 г;

— ванильный сахар, 1 пакетик.

Процесс приготовления:

Смешиваем сухие ингредиенты для крема и наливаем молоко, добавляем яйцо, ванильный сахар и вмешиваем.

Ставим на медленный огонь и варим до густого состояния. Немного остужаем и вводим масло или маргарин, вымешиваем до однородности и оставляем остывать, периодически перемешиваем.

Яйца взбиваем с солью до пышной массы и добавляем сахар, взбиваем.

Наливаем масло растительное и кефир, всыпаем соду и вымешиваем.

Муку смешиваем с какао, просеиваем и добавляем частями в тесто, вымешиваем до однородности.

Противень застилаем пергаментом и выливаем тесто, распределяем по форме.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 15 – 20 минут, проверяйте готовность шпажкой.

Бисквит остужаем, режем на две части и каждую – на 2 коржа.

Формируем торт, смазывая кремом каждый корж, обмазываем по бокам и украшаем по своему вкусу.

Источник