Молодой картофель под сметанным соусом.
Ингредиенты:
-Картофель 500 гр
-Сметана 3 ст.л.
-Сыр 50 гр
-Чеснок 4 зубчика
-Укроп 1 пучок
-Масло растительное 1 ч.л.
-Мука 1/2 ч.л.
-Соль по вкусу
-Перец по вкусу
Процесс приготовления
Картофель почистить и выложить в смазанную маслом форму одним слоем.
Чеснок выдавить, укроп мелко нарезать.
Приготовить сметанный соус для запекания картошки: в сметану добавить соль и перец, а также муку для загустения. Добавить укроп и чеснок. Все перемешать.
Картофель сверху полить соусом и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
Сыр натереть на терке.
За десять минут до готовности картофель посыпать тертым сыром и вернуть в духовку.
Подавать запеченную в сметане молодую картошку в теплом виде, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
Сохрани рецепт, чтобы не потерять!!!
