Медовый пирог на кефире с орехами
Когда хочется чего-нибудь вкусного и домашнего, приготовьте ароматный медовый пирог на кефире. Приготовление не занимает много времени.
Медовый пирог выручит в любую минуту. Тесто замешивается очень быстро. Получается пышным, вкусным и нет привкуса соды.
Продукты все простые, а выпечка получается превосходной.
Рецепт пирога на кефире:
— 2 яйца
— 50-100 гр сахара
— 120 г меда
— 120 мл кефира
— 1 ч. л. соды
— ¼ ч. л. соли
— 160 гр муки
— 100 гр грецких орехов
Приготовление:
Яйца взбить миксером с сахаром до увеличения массы в объеме, примерно 2-3 минуты.
Добавить мед и соду. Взбить еще 1-2 минуты. Если мед густой, его нужно растопить. Это можно сделать с помощью микроволновки или водяной бани.
Влить кефир и перемешать.
Грецкие орехи измельчить в блендере или скалкой.
В тесто просеять пшеничную муку, перемешать до однородности. Затем в тесто добавить грецкие орехи.
Форму смазать сливочным маслом, перелить тесто. Разровнять, можно слегка постучать формой по столу.
Выпекать пирог 40-45 минут при 180℃. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
