Просмотров: 164

Летний салат из курицы — сытность и лёгкость

Салат из курицы, сыра и огурцов — настоящая находка для лета. Он прост и очень питателен, ещё и освежает. Наиболее спасителен во время жары, когда нужно что-то полегче.

Ингредиенты:

— Куриное филе 300 гр

— Огурцы 300 гр

— Сыр твердый 150 гр

— Соль по вкусу

— Перец черный молотый по вкусу

— Лавровый лис 1 шт.

— Перец душистый 3-4 шт.

Заправка:

— Сметана 100 гр

— Горчица 1-1,5 ч.л.

Приготовление:

Вначале подготавливается курятина. Можно делать салат из бёдер, ножек или окорочков.
Заправка готовится путём смешивания сметаны с любым процентом жирности с горчицей. Последняя может быть любой — острой, сладковатой, зернистой.
Огурчики нарезаются на мелкие кубики и пересыпаются в салатник большой глубины.
Сыр покупается по своему усмотрению, нарезается на маленькие кубики, смешивается с огурцами.
Мясо курицы отваривается, обмакивается салфеткой и нарезается на кубики. Добавляется в остальную массу.
Приправляется перцем, добавляется соль. Добавляется заправка.

Источник