Просмотров: 2329

Легендарная творожная шарлотка,съедается за пять минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 280 гр творога

● 4 столовых ложки молока

● 4 чайных ложки изюма

● 1 яйцо

● 4 чайных ложки манной крупы

● 4 чайных ложки сливочного масла

● щепотка соли

При желании можно добавить:

● сахар

● сметана (уже при подаче)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Если в рецепте есть сухофрукты, я всегда начинаю процесс приготовления именно с них. В противном случае, когда тесто уже готово, мне кажется процесс их обработки слишком нудным.

1.Итак, изюм я порезала пополам.

2.Затем тщательно промыла, залила водой и поставила на огонь.
3.После закипания проварила около 5-ти минут.

4.Слила воду и перешла к приготовлению самой запеканки.
5.Взбила яйцо в пену (если вы решили добавить сахар, то это нужно сделать на данном этапе). Влила молоко, пустила соль и манную крупу.Взбила.

6.Выложила творог (если он комочками или суховат, есть смысл протереть его через сито).Хорошенько размешала и соединила с изюмом.

7. 4 чайных ложки сливочного масла выложила в небольшую формочку.

8.Поставила в разогретую до 180’C духовку. Половину растопленного масла отделила в маленькую чашку, а оставшейся половиной смазала бока формы.

9.Выложила творожную массу, разровняла её сверху ложкой.

10.Сверху полила оставшимся сливочным маслом.Отправила в духовку на полчаса.

Если делать запеканку из 1/4 всех ингредиентов, то вполне хватит и 20-ти минут.Дала запеканке остыть до приятно тёплой температуры.

Приятного аппетита!Поделитесь с друзьями!

Источник