fbpx
Просмотров: 281

Куриные рулеты с грибами и сыром на сковороде

Ингредиенты:

-Филе куриное — 4 шт,

-Грибы (свежие или замороженные ) — 200 гр,

-Сыр твердый — 4 ст. л.,

-Лук репчатый (средний) — 1 шт,

-Соль (по вкусу),

-Перец черный (молотый по вкусу),

-Масло растительное — 100 гр,

-Сметана — 200 гр,

-Чеснок — 5 зуб.,

-Укроп (свежий мелко нарезанный) — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Грудки отбить, посолить и поперчить.

2. Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковородке, слегка подсолив и поперчив. Дать остыть.

3. В миске смешать сметану, укроп, чеснок,чтобы получился соус.

4. На грудки выложить грибы с луком, сверху посыпать их тертым сыром, свернуть рулетиками, заколоть зубочистками и обжарить на сковородке в масле с двух сторон до румяной корочки.

5. Затем сложить рулетики в кастрюлю или глубокую сковородку, залить соусом и потомить на медленном огне 15-20 минут.

Подавать к столу с отварным картофелем и употреблять в приятной компании.

Приятного аппетита!

Источник