Просмотров: 284

Куриные котлеты с сыром

Ингредиенты:

— Куриная грудка — 500 гр
— Батон — 200 гр
— Молоко (теплое) — 0,5 стак.
— Сливочное масло — 6 ст. л.
— Соль — 0,5 ч. л.
— Перец — 1 щепотка
— Панировочные сухари — 0,5 стак.
— Чеснок — 1 зубчик
— Подсолнечное масло — 1 ст. л.
— Сыр — 100 гр

Приготовление:

1. Батон залить тёплым молоком. Курицу мелко нарезать. Пропустить через мясорубку курицу, замоченный батон и чеснок.
2. Посолить, поперчить и перемешать фарш. Слепить небольшие котлеты и в середину поместить небольшой прямоугольник сыра.
3. Закрыть, чтобы сыр не вытек. Разогреть духовку до 180 °C. Обвалять котлеты в панировочных сухарях. Растопить сливочное масло и обжарить с обеих сторон котлеты (по 3 минуты). Переложить котлеты в термостойкое блюдо и отправить в духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!

Источник