Просмотров: 121

Картофельные пончики с сыром и беконом – очень вкусные и в горячем, и в холодном виде

Осталось картофельное пюре после обеда или ужина? Приготовьте аппетитные пончики с беконом и сыром в панировке. Рецепт очень простой, понадобятся простые продукты.

Список ингредиентов:

— Картофельное пюре 500 гр
— Сыр 100 гр
— Бекон или копченая колбаса 100 гр
— Лук 1 шт.
— Соль и специи по вкусу
— Зелень
— Яйцо 1 шт.
— Мука 3 ст. л.
— Панировочные сухари
— Яйца 2 шт. (для панировки)

Приготовление:

Лук и бекон нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Сыр натереть на терке, зелень измельчить.
Картофельное пюре соединить с беконом и луком. Добавить зелень, специи, сыр и одно яйцо. Перемешать. Затем из картофельной массы сформовать пончики, убрать в холодильник на 30 минут.
Яйца взбить, растительное масло разогреть в кастрюлю.
Каждый картофельный пончик обвалять сначала в муке, затем в яичной смеси и панировочных сухарях. Жарить до золотистой корочки. Пончики должны «плавать» в масле.

Готовые пончики выложить на бумажную салфетку, которая впитает лишнее масло.

Источник