Кабачки: необыкновенно вкусно, чрезвычайно аппетитно и без лишних заморочек
Как приготовить вкусное и красивое блюдо? Это очень легко сделать! Понадобятся молодые кабачки и фарш из любого мяса, причём в каком угодно (необходимом вам) объёме.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
-кабачки;
-фарш;
-сыр;
-зелень;
-соль, перец и специи.
Готовить нужно так:
1. Кабачки очистить от кожуры, а потом разрезать, но не до конца на пластины, а так, чтобы образовалось что-то сродни вееру.
2. Фарш заправить по своему вкусу. Подойдёт соль, перец, любые другие приправы, измельчённый в блендере лук и чеснок.
3. В фарш можно вбить сырое яйцо, тогда после приготовления он станет более плотным.
4. В кабачковый «веер» выложить фарш – чем больше в каждый разрез, тем вкуснее получится.
5. Противень застелить фольгой и выложить «веера», затем сверху также закрыть фольгой. Запекать в духовке при температуре 180 °C на протяжении 35-45 минут.
6. Натереть на крупной тёрке любой твёрдый сыр. Снять фольгу и посыпать каждый «веер» тёртым сыром, после чего отправить в духовку ещё на 5-10 минут.
7. Любую зелень хорошо промыть и мелко нарезать.
Подавать можно с разными гарнирами, предварительно присыпав зеленью. Кабачки очень хороши не только в горячем, но и в холодном виде. Будет ещё вкуснее, если к ним приготовить сметанный соус.
