Просмотров: 380

Изысканное ресторанное блюдо дома за 20 минут: рецепт куриных рулетиков Le Cordon Bleu

Хотите верьте, хотите нет, но у вас действительно через 20 минут на столе будет шикарное мясное блюдо, которое подают в ресторанах под французским названием Кордон Блю. Вкус и вид очень аппетитный.

Из половинки куриной грудки получается три рулетика – это одна порция. Вот и рассчитайте, сколько на вашу семью нужно. По желанию можно приготовить и гарнир – пюре или овощи на пару, а также, любой салатик.

Что понадобится:

-1 филюшка;
-3 куска ветчины;
-3 пластины твердого сыра;
-2 яйца;
-немного сливочного масла;
-мука и панировочные сухари;
-соль, перец.

Как готовить:

Грудку разрезать на 3 пластины вдоль, чтобы получились максимально большие.
Каждую отбить, как на отбивные.
Посолить, поперчить.
На каждую пластинку выложить ветчину, потом сыр.
Скрутить рулетики.
Каждый обмакнуть в муку, потом во взбитые яйца, а потом в сухари.
Выложить в смазанную форму.
На рулетики поставить сливочное масло, порезанное тонкими слайсами.
Запекать 10 минут в нагретой до 180 градусов духовке.

Готово. Вот видео, где все показано наглядно.

Источник