Финские картофельные лепёшки
Ингредиенты:
— Картофель- 5-6 шт
— Яйцо- 1 шт
— Мука- 100 гр
— Растительное масло- 1 стол ложка
— Соль- 0,5 чайной ложки
— Чёрный перец- по вкусу
Приготовление:
Картофель очистить и отварить до готовности,размять в пюре без комков,добавить соль,перец,яйцо и муку,замесить мягкое тесто.
Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто ,вырезать с помощью тарелки лепёшки,наколоть их вилкой.
Выложить лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой.
Выпекать в разогретой духовке минут 15-20 до румянца.
Очень вкусные картофельные лепёшки готовы.
Приятного аппетита!
