fbpx

Финики: для чего важно их есть

Финики особенно ценятся спортсменами. В сушеном и свежем виде эти фрукты являются источником многих питательных веществ, таких как простые сахара, гликоген и калий. Благодаря высокому содержанию полезных компонентов финики оказывают большое влияние на организм человека. Они облегчают симптомы менопаузы, предотвращают атеросклероз и борются с запорами.

Финики — это плод финикового дерева, которое выращивалось с доисторических времен. Сегодня их можно встретить в основном районы Юго-Западной Азии, юга США и Северной Африки. Эти фрукты, которые есть в России, поступают в основном из Ирана, Туниса и Египта.

Что содержат плоды финикового дерева

Финики — это прежде всего множество простых сахаров, клетчатки, салицилатов и антиоксидантов, в состав которых входит дубильная кислота. Кроме того, они содержат витамин А (отвечающий за правильное функционирование глаз), витамины группы В (содействующие правильному функционированию мозга) и витамин С (признанный мощным антиоксидантом, влияющим на иммунитет организма). Кроме того, мякоть фиников считается источником минеральных соединений. Среди них особенно выделяют:

• калий;

• фосфор;

• железо;

• магний;

• хром.

Почему стоит есть финики

Финики считаются отличным источником простых сахаров, составляющих легкодоступный источник энергии. Именно поэтому они являются идеальной закуской для спортсменов и всех тех, кто привык к ведению активного образа жизни. Включение фруктов в ежедневную диету ликвидирует дефицит гликогена в организме. Плоды рекомендуются активным людям также из-за калия в их составе, и это потому, что он определяет правильное функционирование мышц, в том числе сердца.

Магний, присутствующий в финиках, в свою очередь, помогает бороться со стрессом, а также сводит к минимуму его негативные последствия. Кальций несет ответственность за снятие симптомов менопаузы и остеопороза.

Волокна в мякоти плодов улучшают функционирование кишечника, влияя на его очищение. Это воздействие, в свою очередь, значительно снижает угрозу возникновения и развития рака толстой кишки. Регулярное употребление фиников защищает организм от атеросклероза, а также от образования тромбов в кровеносных сосудах.

Антиоксиданты предотвращают образование многих заболеваний, начиная от простуды и заканчивая воспалением организма. Компоненты в составе фиников способны помогать в борьбе с такими серьезными заболеваниями, как рак.

Интересным фактом является то, что эти фрукты считаются афродизиаком в арабских странах.

Финики на кухне

Финики — это, прежде всего, идеальная закуска собственного приготовления, альтернатива сладостям. Из-за их сладкого вкуса они часто используются для десертов, но также легко дополняют сухие блюда.

Интересно, что из фиников также производят муку. Плоды добавляют в пальмовый мед, варенья и джемы. Финики можно также начинить беконом или подавать совместно с различными видами сыров. Благодаря сладкому вкусу они идеально подходят в качестве дополнения к кофе или чаю.

Финики в косметикеФиники: для чего важно их есть

Финики — это продукт, который также используется в косметологии. Плоды финикового дерева содержат большое количество DHEA — натурального стероидного гормона, вырабатываемого из надпочечникового холестерина, широко признанного как гормон жизни и молодости. Это вещество обладает регенерирующими и укрепляющими свойствами, помогает уменьшить раздражающие эффекты различных препаратов. Экстракт фиников является составной частью кремов, лосьонов, бальзамов, жидкости для ванн и средства для снятия макияжа.

Кто должен ограничить употребление фиников

Плоды не рекомендуются к употреблению людям, которые:

• страдают от диабета;

• лечатся от гастрита;

• имеют проблемы с избытком газа.

Как покупать и хранить финики

Лучше, если финики будут куплены в целостном состоянии. При совершении покупок следует обратить особое внимание на то, чтобы плоды не были повреждены. Качественные фрукты должны обладать гладкой и блестящей кожей.

Финики — это долговечный продукт. Лучше всего хранить их в закрытом контейнере или в холодильнике, тогда они будут пригодны для употребления даже в течение нескольких месяцев. Их также можно помещать в морозильную камеру.

Финики: для чего важно их есть