Просмотров: 183

Домашний шоколадный плавленый сыр: 10 минут вашего времени и вкуснятина готова

Плавленый сыр идеально подходит для завтрака или перекуса. Получается нежным, в меру густым, вкусным и легко мажется на хлеб.

Продукты:

— 500 гр жирного творога
— 2 яйца
— 100 гр масла сливочного
— 120 гр сахара
— 2 ст. л. с горкой какао
— 1 ч. л. соды (без верха)
— Щепотка соли

Как готовить?

Плавленый сыр готовится очень просто. Для этого в удобной емкости нужно смешать творог с яйцами, какао, сахаром и мягким маслом.
Добавить щепотку соли и соду. Перемешать сначала лопаткой, а потом погружным блендером перебить творожную массу до однородности.
Затем миску с шоколадно-творожной массой поставить на водяную баню. Плавить творог на маленьком огне, регулярно перемешивая.
Когда масса станет жидкой и будет плавно стекать с ложки, можно снимать с огня.
Остывший плавленый сыр перелить в контейнер, поставить в холодильник на 2 часа.

Источник